Lecitin

Ett lektin är en typ av kolhydratbindande protein som fäster vid cellmembranen i mag-tarmkanalen, medan lecitin är en grupp fettämnen som finns i växt...

Huvudskillnaden mellan sojalecitin och solroslecitin är att extraktion av sojalecitin använder kemikalier som aceton och hexan, medan extraktion av so...