Differbetween
Mjölk är en häftklammer i många kök. För att vara säker på att det alltid finns till hands är det en bra idé att ha lite avdunstad mjölk i skafferiet. Den enda verkliga skillnaden är vattenhalten - avdunstad mjölk avlägsnas hälften av vattnet genom ett vakuumförfarande innan det homogeniseras, steriliseras och förpackas.
- Kan jag ersätta mjölk med indunstad mjölk?
- Är indunstad mjölk friskare än mjölk?
- Vad är ett bra substitut för förångad mjölk?
- Smakar förångad mjölk som mjölk?
- Vad kan du använda förångad mjölk till?
- Dricker avdunstad mjölk dåligt?
- Hur dåligt är kondenserad mjölk för dig?
- Är indunstad mjölk bra i kaffe?
- Kan du använda vanlig mjölk istället för förångad mjölk i pumpa paj?
- Kan jag använda gräddfil i stället för förångad mjölk?
- Kan du använda förångad mjölk istället för tung grädde?
Kan jag ersätta mjölk med indunstad mjölk?
Använd avdunstad mjölk istället för färsk mjölk i recept. Tillsätt lika mycket vatten. Till exempel, om ett recept innehåller en kopp (250 ml) mjölk, tillsätt ½ kopp vatten till ½ kopp förångad mjölk. Prova kvarvarande konserverad mjölk i te, kaffe, omeletter, soppor, varm havregryn eller till och med spagettisås.
Är indunstad mjölk friskare än mjölk?
Som koncentrerade mjölkprodukter har hel, reducerat fett och fettfria sorter av förångad mjölk ett högre näringsinnehåll än färsk komjölk. Sötad kondenserad mjölk har en ännu högre kalorikoncentration.
Vad är ett bra substitut för förångad mjölk?
Här är fem ersättare för indunstad mjölk:
- Vanlig mjölk. Inte överraskande är att mjölken du redan har i kylen kommer att vara en bra ersättning för avdunstad mjölk - med lite prick. ...
- Icke-mejerimjölk. ...
- Hälften och hälften. ...
- Tung grädde. ...
- Mjölkpulver.
Smakar förångad mjölk som mjölk?
Förångad mjölk smakar som mjölk men med en tjockare, mindre vattnig konsistens. Processen med att värma upp den förångade mjölken i burkarna ger mjölken en något söt smak och den är bara lite mörkare i färg än vanlig mjölk. Den har en liknande viskositet som halv och halv.
Vad kan du använda förångad mjölk till?
Avdunstad mjölk ger smörgåsar kropp, tjocknar upp och sötar kaffe och ger nyans och rikedom till krämiga soppor och chowders, för att inte tala om salta såser och till och med havregryn. Om du inte har mycket av en söt tand kan du också använda den istället för sötad kondenserad mjölk i gott om desserter.
Dricker avdunstad mjölk dåligt?
Du kan dricka förångad mjölk, antingen direkt från burken eller spädas med vatten. Avdunstad mjölk är gjord av komjölk och har en tjock, krämig konsistens. ... Även om det är säkert att dricka på egen hand, används förångad mjölk ofta som ingrediens i recept. Många människor förbiser förångad mjölk i mataffären.
Hur dåligt är kondenserad mjölk för dig?
Sötad kondenserad mjölk innehåller mycket kalorier och är olämplig för personer med komjölksproteinallergi eller laktosintolerans. Dess söta smak kan vara avskräckande för vissa och fungerar vanligtvis inte som en bra ersättning för vanlig mjölk i recept.
Är indunstad mjölk bra i kaffe?
Svaret skulle vara: Ja, du kan använda förångad mjölk i kaffe. Men eftersom förångad mjölk är krämigare och tjockare än vanlig mjölk eller kaffekokare behöver du förmodligen mindre av den. Börja med halva mängden du vanligtvis använder och lägg till efter smak.
Kan du använda vanlig mjölk istället för förångad mjölk i pumpa paj?
Du kan ersätta den indunstade mjölken med 1 ½ kopp grädde eller halv och halv (eller en kombination av de två). ... Du kan också använda mjölk (vilken som helst från hel till skummad); när du gör det, tillsätt 1 matsked majsstärkelse i med socker och kryddor för att hjälpa pajen att sätta upp.
Kan jag använda gräddfil i stället för förångad mjölk?
När du bakar och får slut på mjölk finns det några överraskande ersättningar du kan ringa till; en av dem är gräddfil. Gräddfil är en acceptabel ersättning för helmjölk, kärnmjölk eller indunstad mjölk vid bakning.
Kan du använda förångad mjölk istället för tung grädde?
Kondenserad mjölk
Avdunstad mjölk är bäst för recept där tung grädde är en flytande ingrediens, t.ex. i bakverk, eftersom den inte ger samma tjocklek som tung grädde och inte piskar lika bra. För bästa resultat, ersätt tung grädde med lika mycket förångad mjölk.
