Differbetween
5 olika typer av linser + ett recept för var och en
- Bruna linser.
- Gröna linser.
- Röda linser.
- Gula linser.
- Svarta linser / Beluga linser.
- Vilka livsmedel anses linser?
- Vad är exempel på linser?
- Vilka linser är bäst?
- Är moong dal en lins?
- Är linser friskare än ris?
- Varför linser är dåliga för dig?
- Gör linser dig gas?
- Är linser inflammatoriska?
- Vilken färg linser är de hälsosammaste?
- Kan du äta för många linser?
- Vilka linser är lättast att smälta?
- Vad kan jag använda istället för bruna linser?
Vilka livsmedel anses linser?
Linser är grupperade med bönor och ärtor som en del av baljväxtefamiljen eftersom de, som alla baljväxter, växer i skida. Linser innehåller mycket protein och fiber och har låg fetthalt, vilket gör dem till en hälsosam ersättning för kött.
Vad är exempel på linser?
Det finns fyra huvudkategorier av linser: brun, grön, röd / gul och specialitet.
- Bruna linser. ...
- Gröna linser. ...
- Röda och gula linser. ...
- Svarta Beluga Linser: ...
- Puy linser:
Vilka linser är bäst?
Människor kan använda bruna, gröna eller röda linser i sin kost på olika sätt.
- Bruna linser är de billigaste och mjuknar mest vid tillagning. De fungerar bäst i soppor och grytor.
- Gröna linser har en nötigare smak. De håller fast när de kokas och gör god sallad eller tacotoppare.
- Röda linser har en mildare smak.
Är moong dal en lins?
Små gula linser (Moong Dal)
När du delar en hel mungböna (det gröna linsbildet ovanför den här) får du moong dal. Denna lilla gula lins är vad som finns i hela moong (grön lins).
Är linser friskare än ris?
En ny studie från University of Guelph visar att ersättning av hälften av tillgängliga kolhydrater från potatis eller ris med kokta linser kan sänka blodsockernivån med mer än 20% hos friska vuxna. Studien visas i Journal of Nutrition.
Varför linser är dåliga för dig?
Liksom andra baljväxter innehåller råa linser en typ av protein som kallas lektin som, till skillnad från andra proteiner, binder till matsmältningssystemet, vilket resulterar i en mängd olika toxiska reaktioner, såsom kräkningar och diarré. Yikes. Lyckligtvis är lektiner värmekänsliga och bryts ner i mer smältbara komponenter när de kokas!
Gör linser dig gas?
Liksom bönor innehåller linser också FODMAP. Dessa sockerarter kan bidra till överdriven gasproduktion och uppblåsthet. Att blötlägga eller spruta linserna innan du äter dem kan dock göra dem mycket lättare för matsmältningssystemet.
Är linser inflammatoriska?
Även om många antiinflammatoriska dieter hävdar att fullkorn och bönor - bönor, ärtor och linser - ökar inflammation, visar forskning annat. Pulser innehåller mycket fiber och magnesium, och magnesium har visat sig bidra till att minska inflammation.
Vilken färg linser är de hälsosammaste?
Svarta linser
De tar cirka 25 minuter att laga mat och är den mest näringsrika sorten av linser. En halv kopp okokta svarta linser ger 26 g protein, 18 g fiber, 100 mg kalcium, 8 mg järn och 960 mg kalium, enligt USDA.
Kan du äta för många linser?
Finns det några risker? Trots alla fördelar är fibern i linser svår att bryta ner. Det är därför det kan orsaka gas och kramper om du äter för mycket av det.
Vilka linser är lättast att smälta?
Röda linser: Lätt att smälta och tar mindre tid att förbereda än andra dhal. Perfekt för dem med en Vata-konstitution eller människor som upplever svag matsmältning. Bruna linser: på grund av sin större storlek är de svårare att smälta.
Vad kan jag använda istället för bruna linser?
Du kan ersätta andra linser, även om deras struktur och smak kommer att skilja sig något. Franska gröna linser kan delas i sallad och sidrätter men röda linser, som också faller sönder under tillagningen, är en bättre ersättning i en soppa.
